Weekendul acesta, 11 – 12 iunie, te asteptam la ARTISAN FOOD MARKET | Casa Universitarilor

Te așteptăm cu vibe bun la ARTISAN FOOD MARKET, în perioada 11 – 12 iunie la CASA UNIVERSITARILOR, eveniment de interacțiune sănătoasă a antreprenorilor locali cu publicul larg care vizează creșterea consumului de produse sănătoase și produse artizanale gourmet, dar și creșterea vizibilității acestora ca exercițiu financiar sănătos pentru dezvoltarea comunităților locale.
Aici te vei conecta cu fenomenul producției artizanale food & drink & more din România, în inima Bucureștiului.
 târg cu producători / antreprenori locali cu produse artizanale românești food & drink & more din toată țara, desfășurat în curtea plină cu verdeață a Casei Universitarilor.
 food court cu experiențe culinare speciale;
sâmbătă de la 15:30 dezbateri gastro-oenologice și workshop de vinuri bio și biodinamice și pâine artizanală „Curator & Connaisseur” moderate de Cosmin Dragomir, jurnalist culinar și editor de cărți gastronomice, Cezar Ioan jurnalist, editor al primei publicații lunare despre vin și fondatorul primei platforme online dedicată vinurilor din România și Adriana Sohodoleanu, doctor în sociologia practicilor alimentare cu o lucrare dedicată Noii Bucătării Românești. Participă profesioniști din industrie care vor explica ce inseamnă creșterea consumului de produse locale, cum ajută comunitățile de mici producători, cum ajută consumatorii, și de ce e sanătos pentru toți. Invitați, în ordine alfabetică: Chef Ileana Braniște, Cristi Dandeș (foodofbucharest), Chef Marco Favino, Cristian Mărgărit (cristianmargarit.ro), Robert Petrescu (TV Paprika & more), Pastry Chef Ruxandra Popa (NOEME), Chef Mihai Toader (Soro.Lume), Daniel Voinea #carteapeștilor)
demo cooking-uri cu rețete din cărți de gastronomie;
sesiuni de degustări la standuri;
zona de relaxare, muzică ambientală și alte surprize;